昭和25年から引き継がれ続けている味付け!
幅広い年齢層に愛されている昔ながらのお好み焼き
お好み焼きふくや - 〒590-0945 大阪府堺市堺大町東2-1-21

堺の飲食店を盛り上げようプロジェクト、オススメ店舗第2弾!

今回は「ふくや」をご紹介します。

 

「ふくや」は阪堺宿院駅から134m、徒歩3分の場所にあります。

青色の暖簾をくぐった先には、居心地が良い空間が広がり、親しみやすい女将さんと店主の二人で切り盛りされています。

六人掛けの座敷テーブルが3つと、5つのカウンター席がある横の壁には有名人のサインがぞろり!

お話を聞くと数年前に魔法のレストランや、YouTuberの「ぶらぶらBurabura」さんなどメディアに取材されており、芸能人も御用達のお好み焼きです!

 

 

♦オープン秘話♦

ふくやさんは現在の3代目店主のおばあ様が戦後すぐ建て、それ以来ずっとこの堺の地で続いているそう。昭和25年から続く為建物の老朽化に伴い、19年ほど前に建て変えを行った為外観と内観ともに清潔感があります!

♦店名の由来♦

実は、戦後すぐ立てた創業当初の店名は「富久屋」だったそう!

そこから2代目叔父様の時に、いつの間にか「ふくや」という名前に変わったそうで、ひらがなから親しみさが溢れます。

昼間はサラリーマンの方やおひとり様が多く、夜は家族連れや団体さんなど、常連のお客様に世代を超えて愛されているそうが、YouTuberの取材からご新規のお客様に来店して頂くことが増えた事が嬉しいと、女将様も喜んでいらっしゃいました♪

♦こだわり♦

お好み焼きや焼きそばなど味の決め手となるソースは、松原市の人気な地ソースを買い付けに行き、粉の味も配合も創業以来一切味を変えず受け継がれているというこだわり!

ふくやさんでは、海鮮するめも魚屋さんに仕入れに行き、お好み焼きに合う味を探しに行くそうで、いつお客様が来ても変わらぬおいしさを提供する思いがお客様から長年愛されるところですね♪

♦オススメメニュー♦

・豚玉ミックス

人気一位!

豚・イカ・エビなど沢山の具材が入っていて、満足間があるのに650円という衝撃の価格!

みじん切りのキャベツを使用することでふっくら柔らか

店主のお子さんは、ふくやのお好み焼きを食べて以来、ここのしかお好み焼きと感じない!と言うくらい味が格別です!

・五色焼きそば

豚・いか・エビをこだわりの地ソースで絡めた一品!

色は薄付きなのに、味はしっかりついて甘くスパイシー!これぞ地ソース!!

仕上げに、半熟のトロっとした目玉焼きを上からトッピングして完成!

種類の多さに迷ったら是非これを食べてみてください!

 

土日は昼・夜ともに満席と大人気店なので電話などで事前に確認することをオススメします!

口コミや取材で大絶賛のふくやさんでゆったり、こじんまりした親しみの雰囲気と昔ながらのお好み焼きをぜひ堪能してみてください!

店舗情報

ふくや
お好み焼き
〒590-0945 大阪府堺市堺大町東2-1-21

電話番号
営業時間
[平日] 11:30~22:00 [日祝]1130-21:00
定休日
木曜日